:
Рауль Мир-Хайдаров. Чти отца своего.
Atec Ноябрь 03 2007 19:08:00
Книга только для ознакомления
.
- Глория, - нетерпеливо перебил ее Гияз, - но ты добилась этого. Разве
это не награда?
Она кивнула, соглашаясь, и замолчала, думая о прошлом. Гияз коснулся ее
локтя, как бы приглашая к продолжению разговора. Глория вновь оживилась.
- Тогда в Ташкенте меня поразила лепешка. Стоимость ее - десять копеек,
а за чайник чая в любой узбекской чайхане берут три копейки. Пятнадцати
копеек достаточно человеку в Узбекистане, чтобы перекусить, если рядом есть
чайхана. Из подобных функциональных задач и родилась моя идея маленькой
автономной пекарни-магазина. Такие пекарни я мысленно видела в студенческих
общежитиях, на стадионах, в крупных кинотеатрах, на вокзалах, в аэропортах и
даже в жилых массивах, где к определенному часу были бы свежие лепешки,
лаваши, хачапури, чуреки, - неважно, как это называется. И непременно чай
для тех, кто решил отведать здесь же, прямо из печи, горячий хлеб, и опять
же все обошлось бы копеек в пятнадцать-двадцать. Тогда сама по себе отмерла
бы необходимость пропаганды беречь хлеб. Эти пятнадцать копеек и сгубили
меня... Меня чуть ли не в крохоборстве обвинили, в непонимании растущих
потребностей нашего человека, наших возможностей. Особенно вывело из себя
дипломную комиссию сделанное мною в конце замечание, что я согласна добавить
к чаю вологодское масла и черную икру, хотя это было бы уже из другой оперы.
Я же не игнорировала нашу мощную хлебопекарную промышленность, хоть меня и
обвиняли в этом оппоненты, я только хотела, чтобы люди могли без лишних
хлопот купить горячий хлеб
: